眼下正是小龙虾热销的季节在铜官街道风向农业的虾塘边工人正忙着起当天最后一波虾。

收笼、分拣、装箱一只只肥美的小龙虾即将被销往市场。

“这只有96克！”分拣车间，当天的“虾王”诞生了。“今年收成的小龙虾35克以上占70％，个个都是膘肥体壮。”负责人任维兴奋地告诉记者。

铜官街道地理位置优越、水质良好，适宜小龙虾生长。由于对土壤和水质管理要求高，风向农业的小龙虾体态饱满、爪粗壳亮、腹部干净。凭借着优良品质，这里的小龙虾供不应求，成为消费者餐桌上的宠儿。

“除了直供菜市场、饭店、社区团购，还有许多老顾客口口相传。”任维告诉记者，许多顾客买了后，会自发组织微信群，将他们的虾推荐给更多人。

据了解，风向农业有600余亩虾塘，高峰期日均出货量可达1000多斤。小龙虾按季节和规格定价不同，夏季温度和产量增高，现每斤售价为10－30元不等。价格不高，品质上乘，爱吃虾的市民朋友不要错过！作为望城最早一批规模化养殖小龙虾的“开闯者”，为了应对小龙虾品种存在同质化导致的价格竞争风险，风向农业还引进了罗氏沼虾。3－6月养小龙虾，7－10月转养耐高温的罗氏沼虾，小龙虾与罗氏沼虾养殖周期不重叠，能巧妙利用百来天的高温期套养罗氏沼虾，从而提高小龙虾养殖水体利用率并增加养殖产量和经济效益。

“罗氏沼虾的虾苗正在培育中，欢迎大家来交流学习，一起养好虾。”接下来，风向农业还将在农文旅板块同步发力，不断优化产业布局、创新产业发展模式、创建利益联结机制，推动全产业链融合发展。望城小龙虾正丰收油爆、蒜蓉、十三香……你想好吃什么口味了吗？